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日本橋カフェ巡り最後のお店は、こちら~。
 >>鶴屋吉信
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コレド内の鶴屋吉信さんは、色んな甘味メニューが楽しめるカフェと
職人さんが目の前でお菓子を作ってくれるカウンターと2つに分かれています。

この日は、カウンターでお菓子を。
まずは、作っていただくお菓子を選びます。
練り切りでこしあんを包んだ、落し文。
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ういろうでつぶあんを包んだ、てっせん。
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つぶあんにきんとんをまぶした、あじさいきんとんの3種類がありました。
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お抹茶と季節の生菓子~落し文~(/1,296)DSCF0679 (2)
練り切りが食べたくて、落し文チョイスだったのですが、
あっと言う間に完成!
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この葉っぱの筋は、型にはめて作ってました。
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抹茶とセットで楽しみます。
なめらかあんこと練り切り、うまー!

ちょうど食べ終わる頃に、番茶を持ってきてくださいます。
良い時間でした~。


---memo*---
 ▽訪問 土曜日 / 2人で
 ▽女子1人率